ペルーシュ・ブラウン カソナード 750g
La Perruche CASSONADE品 名砂糖原材料サトウキビ糖内容量750g原産国フランス製(Made in France)賞味期限なし輸入販売元株式会社 アルカン商品説明ペルーシュ同様に厳選されたサトウキビから作られ、精製されていないブラウンシュガー。
熟したサトウキビの茎を圧搾してジュースを得て、それを蒸発させ結晶化しています。
結晶は中ザラ糖とグラニュー糖の中間の大きさ。
ハチミツやバニラのような香りがする豊かな味わいです。
そのおいしさをそのまま味わうには飲み物に入れて。
クレーム・ブリュレの表面にカソナードを振って焼くとパリパリとした食感を長く保つことができ、焼き菓子の生地に入れるとコクとサクサクとした食感を与えます。
また、とりわけ果物と合わせることにより、風味をさらに際立たせる特徴も持っています。
ブラウンは未精製なのでミネラルが豊富に含まれています。
パッケージサイズ：約W170×D85×H205mm[WEDGWOOD TEA TOP]ブラウンシュガーホワイトシュガー
- 商品価格：1,053円
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