背脂 殺された未来が、復讐に来る

製造販売 ヤマダイ食品 原材料 めん（小麦粉、食塩、大豆食物繊維）、スープ（動物油脂、しょうゆ、食塩、ポークエキス、糖類、蛋白加水分解物、チキンエキス、でんぷん、煮干エキス、魚介粉末）、かやく（味付豚肉、メンマ、タマネギ、ネギ、糖類）、加工でんぷん、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、酒精、トレハロース、かんすい、酸化防止剤（ビタミンE)、クチナシ色素、（原材料の一部に卵、乳成分を含む） 3ケース（36個）まで1個口です。

独自製法のノンフライ麺を使用しました。

表面はつるつる、中はもちもちとした食感で、スープとの絡みも絶妙です。

また時間が経っても伸びしにくい麺質が特徴です。

超特撰醤油をベースに、背脂をふんだんに配合したラーメンスープです。

ポーク・チキンエキスを配合し、旨味を付与しました。

これに新潟背脂醤油の特徴である煮干の旨み（エキス＆煮干粉）と隠し味で鰹節粉を配合し、魚介の旨味を付与しました。

さらに油部にも煮干オイルを配合し、香り立ち豊かなスープに仕上げました。

こちらも一緒にいかがですか